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Come influisce il cibo sui nostri denti?

Cosa sono le carie?

La carie è un’infezione che colpisce i tessuti duri dei denti ed è causata da alcuni microrganismi all’interno della bocca. Si origina sulla superficie dei denti fino ad arrivare negli strati più profondi e può essere classificati in cinque stadi a seconda del danno causato.

  • Iniziale: si limita alla superficie esterna del dente e non causa danno all’interno;
  • Superficiale: si genera una cavità ovvero un buchino che danneggia lo strato sotto lo smalto;
  • Profonda: la carie è all’interno della dentina;
  • Penetrante: la cavità è profonda e si avvicina al nervo dentale;
  • Perforante: l’infezione ha raggiunto il tessuto nervoso ed è esposta la camera pulpare.

Perché si formano le carie?

PRINCIPALI CAUSE:

  • Scarsa igiene orale sia domiciliare che professionale in studio;
  • Elevato consumo di cibi zuccherati come bevande gassate o alimenti dolcificati;
  • Struttura fragile del dente;
  • Salivazione ridotta.

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Consigli a tavola

Ci sono dei cibi che rappresentano una minaccia per la salute dei tuoi denti, gli agrumi ad esempio contengono acido citrico che corrode lo smalto e le bibite gassate hanno al loro interno una elevata concentrazione di zuccheri artificiali.

Secondo alcuni studi recenti, la birra e gli alcolici in generale risulterebbero aumentare notevolmente il rischio di danneggiare lo smalto in quanto danneggiano alcuni enzimi utili all’interno della bocca.

I cibi appiccicosi o quelli che rimangono più tempo depositati sui denti come patatine o semi oleosi possono creare un microfilm sulla superficie dei denti difficile da degradare.

Come prevenire e curare le carie?

Bastano poche semplici regole da seguire ogni giorno e il rischio di carie diminuirà notevolmente.

  • Lava i denti almeno due volte al giorno con dentifrici al fluoro, soprattutto la sera prima di andare a letto;
  • Ogni 6 mesi fai una pulizia professionale dal tuo dentista di fiducia in questo modo è più facile tenere sotto controllo la tua bocca e l’insorgere di nuove carie;
  • Se sei particolarmente predisposto alle carie puoi chiedere al tuo dentista dei rimedi per prevenirle come ad esempio le sigillature che proteggono come delle pellicole i solchi sui denti;
  • Limita alimenti appiccicosi che ristagnano sui denti e possono aumentare il rischio di lesioni cariose;

Le carie possono essere eliminate dal dentista con una semplice otturazione ovvero grazie ad uno strumento viene rimossa tutta la parte infetta e sostituita con un materiale estetico dello stesso colore del dente.

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